A finales del 2018

Inspección realizada por la autoridad sanitaria de China en Puno y Lima resultó alentadora para el ingreso de este ‘superfood’ al mercado asiático.

Entre enero y julio de este año se exportó por más de US$ 72 millones 157 mil.

China sería el nuevo destino de la quinua luego de la firma del protocolo sanitario, probablemente a fines de año, refirió el presidente del Comité de Menestras y Otros Granos de la Asociación de Exportadores (ADEX), Andrés Escalante. “Esta negociación marca un hito histórico, pues representa una gran oportunidad por la cantidad de consumidores de una clase media en expansión y con un creciente poder adquisitivo en ese destino asiático”, dijo.

Tras varias reuniones entre el Comité de Menestras y Otros Granos de ADEX y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), se concretó la visita de representantes de la autoridad sanitaria de China a varias plantas de procesamiento de quinua y a productores de Puno y Lima, constatando los altos estándares de calidad con los que trabajan.

En una reunión de trabajo con Senasa y empresarios de ADEX, los representantes de la autoridad sanitaria china refirieron que la inspección fue satisfactoria. “Creemos que su calidad y procesamiento son seguros y confiables, dado que su exportación cumple con los requisitos y normas de seguridad alimentaria y fitosanitaria de los países importadores. Perú exporta a muchos países en los últimos años y eso es importante para nosotros”, precisaron.

También destacaron el rol de ADEX, al promover e incentivar la mejora continua de las empresas socias. Detallaron que las plantas inspeccionadas establecieron una gestión eficiente desde el cultivo e implementaron la trazabilidad de la calidad de la materia prima, control de producción y pruebas de laboratorio, confirmando un óptimo sistema de control para garantizar su funcionamiento.

De igual forma, enfatizaron el rol de SENASA en las problemáticas vinculadas al control de plagas, control de contaminación química y calidad de alimentos. Una adecuada labor permite que los agricultores, las plantas procesadoras y las empresas exportadoras puedan evitar rechazos y posicionar la quinua en diversos mercados internacionales, indicaron.

El presidente del Comité de Menestras y otros granos de ADEX, Andrés Escalante, resaltó el potencial de la quinua en los mercados internacionales. “La exportación de este ‘superfood’ el año pasado alcanzó los US$ 123 millones 762 mil. La mayor apertura beneficiará a unos 20,000 productores de Cusco, Puno, Ayacucho, Huancavelica y Arequipa”, explicó.

Finalmente, indicó que para seguir aprovechando la apertura comercial e incursionar en otros mercados, una herramienta fundamental es la Ley de Promoción Agraria, sobre la cual solicitó su extensión por tiempo indefinido. Comentó que una empresa del sector necesita entre 5 y 8 años para entrar a la etapa de comercialización y 4 años más para consolidarse en el mercado internacional.

Exportación

ADEX informó que entre enero y julio de este año, la exportación de quinua alcanzó los US$ 72 millones 157 mil, lo que representó una caída de -0.7%. Sus principales destinos fueron EE.UU., Canadá, Francia. Países Bajos y Reino Unido.

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